El Municipio de Santa Anita se encuentra en el departamento Uruguay en el centro de la provincia a 200 km de la capital provincial. Comprende un área urbana y otra rural. Tiene una población aproximada de 1.650 habitantes. Fue fundada oficialmente el 14 de julio de 1900 por el sacerdote alemán Enrique Becher junto a colonos alemanes del Volga. Esta comunidad surgió como respuesta al incremento de la población de las primeras colonias alemanas en la región, que enfrentaban un aumento en los precios de las tierras. A fin de permitir que los colonos se mantuvieran unidos, Becher gestionó la compra de 6.500 ha cerca de la Estación Gobernador Urquiza, en el departamento Uruguay, propiedad de la familia Van Deurs. El nombre "Santa Anita" fue mantenido por sugerencia del padre Arnoldo Janssen, siendo Santa Ana la patrona de la colonia. Comenzó como una colonia agrícola, centrada en el cultivo del trigo, que fue su principal fuente de ingresos. En reconocimiento a esta tradición, desde 1997 se celebra la Fiesta Nacional de la Trilla Tradicional cada diciembre para rendir homenaje a los antepasados. Vistiendo ropas típicas de trabajo, se muestran con orgullo la manera en que se trabajaba en el campo a comienzos del Siglo XX utilizando antiguos tractores, máquinas y herramientas que, previamente, fueron recuperadas gracias a la dedicación de la familia Buet y sus colaboradores. En años recientes, la localidad ha experimentado un notable crecimiento y ha ganado relevancia como destino turístico, atrayendo a visitantes de toda la provincia y el país.
Por intermedio de la Ordenanza N° 0032/2012 del 13 de diciembre de 2012 el Concejo Deliberante aprueba la obra presentada por Marcelo E. Jacob.
El escudo santanitense tiene forma oval, con un rectángulo en el centro con vértices redondeados y filiera ancha de plata. Dentro la Iglesia Cristo Rey, el campo arado, una gallina, una espiga y una vaca representando la producción agrícola del lugar. Como ornamentos dos cintas del color de la bandera nacional a ambos costados, al pie una rueda con espigas en su interior simbolizando la industria y la agricultura. Por debajo una cinta con la bandera alemana, recordando el origen de los primero pobladores. Como timbre un sol naciente.
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